日別アーカイブ: 2016年6月21日

ウェットエイジング第2話

一晩寝かせた真空イサキを開封して、昨日取ったイサキの潮出汁でもう一度真空パックします。

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今回ここから少し仕込みを別行動させてみます。

一夜干しです

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脱水シートでまた一晩寝かせます。

もう一手間加える、、、

さてどうなる事やら?σ(^_^;)