昔の仕事もちゃんとやりますよ。

車海老の黄身煮

ただやるではなく、進化！？させてるつもり。

海老殻で煮出した油

「海老油」を絡めて黄身煮にする。

海老の香りと味わいが倍増！？

お客様も反応良いですよ〜〜

今月の(8月)の炊き合わせです！！