大阪FMIさんでのガストロバック講習会


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11/7月曜日に大阪FMIさんでのガストロバック講習会が行われ、参加させていただきました。

詳しい模様はまた後日に、、、

 

百花繚蘭 について

名古屋 本山 猫ヶ洞で小さな日本料理店「百花繚蘭」を夫婦で営んでいます。 僕なりのイノベーティブな料理を月替りのお任せ懐石にてお出ししています。