何が癖かって、、、

「写真取らないこと」

癖なの？癖にならないんですよねσ(^_^;)

1人で仕込みとかやってると、仕入れた食材とか、仕込み中に写真撮るとかやっぱりやらない（笑）

2週間くらい前に撮ったやつ（笑）
夏はやっぱり鱧！！

骨切りした鱧を、湯引きにした

「落とし」

今月のお造りでお出ししています。

温かい状態でお出しして、たれを二種類。

梅醤油と土佐醤油

温かい鱧は好評です！！
ではまた明日(^-^)/

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にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&第1火曜日

店主 渡邊 宏樹