お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊

お節の仕込み始まってますよ〜

宮崎県の「金柑たまたま」

ちょっとHな？ネーミングの金柑（笑）

有名ですよね😁✌️

金柑の蜜煮

楽な仕上げ方もありますが、お料理屋さんはちゃんと仕込みます😅

筋目を入れて種をちゃんと取るんですよ〜

煮物って我が子を育てる様に？優しく丁寧に仕上げていく感じが大好きです😘

お砂糖は「三温糖」と仕上げに「コアントロー」でかっちりと！😊

画像では伝わりにくいですが（笑）

お節の仕込み、その他も色々と始まってます。

今年は色々とありましたが、年末のこの緊張感を今年も存分に味わえる喜びを噛み締められることに感謝いたしております！！

ではまた明日😊👋

#百花繚蘭ブログ

#百花繚蘭#日本料理#和食#割烹#会席#日本酒#名古屋#千種区#本山#猫洞通#贅沢ランチ#隠れ家#ディナー#お弁当#テイクアウト#お持ち帰り#なご通テイクアウト

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&第1火曜日

店主 渡邊 宏樹