本日の夜は7名様カウンター貸切！！

お料理も通常価格よりも少しだけお値打ちな

6000円(税・飲別)で営業させていただきました。

お造りの仕込み箱

帆立は昆布締め

ホタルイカはボイルした物に黄身マスタードソース

赤貝には芥子酢味噌

車海老(天使の海老)は霜降り造に花山葵醤油

鯛は雲丹を射込んで

鮪は漬けにした漬け鮪

全てそのまま召し上がれるようにお造りしてます😊

7名様でのご予約でしたので、通常の7000円コースではなく6000円で対応させていただきました。

お客様も満足されていたので、今年はこの夜のコースは少し色々と考えないとなぁと思います。

お客さん来ないんじゃダメですしねσ(^_^;)

僕の料理もっといろんな人に味わっていただきたいですし！！

また、今年はコラボイベントも考えているのと、独自のイベントも考えています。

自店でのイベントとして

「日本酒とお料理のマリアージュ」

価格は6000〜8000円で考えていて

お料理1品毎に各日本酒を合わせて楽しんでいただく内容です。

詳細は追ってこのブログと当店のフェイスブックページにてご連絡発表しますね！

ではまた明日😊