昨日、今日とお休みをいただいてをります。
とは行っても仕事していますが。
昨日だけは子供達とお出かけしてきました。
岐阜県にある、ストーンミュージアム。
ピラミッドがあるんですよ〜
このピラミッドの中に入れてそこが地下迷宮の様な巨大迷路になっていました😁
一番下のチビは僕に似てお調子者です😅😅😅
対したところに連れてってやれないですが、楽しんでたみたいで良かったです😊
ではまた明日😆
#百花繚蘭ブログ
#百花繚蘭#日本料理#和食#割烹#会席#日本酒#名古屋#千種区#本山#猫洞通#贅沢ランチ#隠れ家#ディナー
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にほんりょうり 百花繚蘭
名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
山旺マンション第二猫洞101
052-753-5371
定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
ご無沙汰してます。
百花繚蘭店主です😅
平成の料理を振り返るシリーズ。
今回はご常連のお客様がここのブログをよくみていてくれていると言うことで、ちゃんとやりますよ！（笑）
(本当にちゃんとやれよ〜)
前回お話しした。
百花繚蘭を始める前に勤めていました。
かぶらやグループの1店舗の
「KATANA」と言うお店。
今もまだ錦にありますので、興味のある方は是非遊びに行ってみてください😁
自分でも振り返って「あ、こんな事やってたわ〜」とシミジミ、、、
また初心に振り返りますかな〜😝
でも、新しい道も踏み出さねば！
ではまた明日😊
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店主 渡邊 宏樹
ちょっと間が開いてしまいました。
と、過去の料理を振り返るシリーズはまた明日から再開したいと思います。
今日は今月の夜のお席でのお任せコースのお食事のお話です。
先日僕の幼馴染が家族を連れてお祝いをしたいとのことでしたので、超豪華な😅お料理を用意させていただいたんですが、僕がお店をはじめてから封印していた「土鍋ご飯」を最後に出したんですが。物凄く美味しいとお言葉をいただきました。
土鍋ご飯って、何処でもやってるし。日本料理、和食のご飯って土鍋ご飯一択だと思って敢えて僕の店では出さないと決めていたんです。
なので、百花繚蘭に来てお食事された方ならわかっていただけると思うのですが。
お食事は少し変わった物を毎月出しています。
◯◯のお茶漬け
◯◯の揚げ春巻きご飯
◯◯の焼きあんかけご飯
◯◯の朴葉包み焼きご飯
◯◯の五平餅風
など白いご飯はもってのほかで、お茶碗によそって出すようなことはしませんでした。
ただ今回試しにやってみた土鍋ご飯が評判良かったので。
ご常連さんにもご意見をと思い、今月試験的にやってみました。
やっぱり皆さん喜ばれるんですよね。
お昼のお席ではいつも通りでは有りますが、夜席はこのまま少しの間土鍋ご飯を続けてみようかと思っています。
と言うことで！
以前から気になっていた長谷園さんの
「かまどさん」
遂に購入！！
まだ慣らしですので、2〜3日後には使用可能となります！
ちょっと僕も楽しみです😅
ではまた明日😊
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お待たせ致しました😅
寿司割烹編最終話
ちょっと雑に一気に載せましたが。
おせちや定食ランチ、ちらし寿司ランチ
色々とやってました。
まぁお世話になりましたが、最後は後味の悪い辞め方になり。
思い出すだけでも嫌なので😓
本日はこの辺で、、、😅
また明日👋😊
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