秋刀魚の甘露煮！！
今年からはこの鍋で炊いた後に真空調理します！！
骨まで究極に柔らかい甘露煮作りますね！！
月別アーカイブ: 2016年9月
京都研鑽会in木乃婦(懇親会)
フォーラム後の懇親会！
毎年楽しみにしています！！
今年は木乃婦さんです(^-^)
とても美味しく勉強になりました。
また1年後ですね、、、
京都研鑽会
またまた公約違反！！
毎日更新してない！！(＞人＜;)
すみません、、、
9/5月曜日に京都で講習会があり、年に一回開催ということで、今年も参加させていただきました。
お料理を一品づつ講師の先生が作りながら説明してくれます。
こんな感じでやってます。
毎年京都調理師専門学校で開催されます。
明日は懇親会の模様を、、、σ(^_^;)
ではまた(^-^)/
いざ京都へ！！
はい！早速ブログ書くの忘れてるし〜σ(^_^;)
いかん！癖つけましょう！！
という事で、明日は年に一度の京都研修！！
また後日ご報告します(＞人＜;)
9月凸入！心入れ替え！？
いつもの事ですが、毎日更新する！って決めてるブログ。
大体続かない（笑）
アメブロもそうだったなぁ(>_<)
でも、本気でこのブログ毎日やるって決めてる。
なぜか？
このブログは僕の秘密基地的なブログだから！σ(^_^;)
まさに「営業終了後」そんなブログでいたい。
で、前回書いたイベント、概ね企画が固まりました。
日時は10/13木曜日、10/20木曜日
18:00開場
18:30開演
こんな感じです。
「今さら聞けない和食のマナー講座」
後日また連絡しますね。