月別アーカイブ: 2018年12月

プッチンプリン!?

12月の先附

春菊と帆立トマトジュレのプッチンプリン!? お客様ご自身でプッチンして頂きます😊

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にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&1火曜日

店主 渡邊 宏樹

#百花繚蘭#日本料理#和食#割烹#日本酒#名古屋#千種区#本山#猫洞通#贅沢ランチ#隠れ家#春菊#帆立#プッチンプリン#12月#先附#ディナー

12月のお食事!

今月のお食事は「牡蠣の五平餅」

牡蠣で作った不思議な五平餅😅

甘味噌ダレに見立てたオイスターソースで仕上げます!

外はカリカリ中はモッチモチ!

#百花繚蘭#日本料理#和食#割烹#名古屋#千種区#本山#贅沢ランチ#隠れ家#牡蠣#五平餅#オイスターソース

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にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&1火曜日

店主 渡邊 宏樹

鰤大根

「鰤大根」

12月のお椀物は鰤大根でございます。

天然鰤のアラ骨をこんがりと焼き上げてからじっくりと取ったお出汁で炊き上げて行きます。

青菜はチンゲンサイを添えて、、、

#百花繚蘭#日本料理#和食#割烹#名古屋#千種区#本山#贅沢ランチ#隠れ家#鰤大根#天然鰤#冬大根#チンゲンサイ#12月献立

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にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&1火曜日

店主 渡邊 宏樹

仙台黒毛和牛

夜のお任せ献立(7000円)より

こちらの献立はお肉料理もお出ししています!

仕入れ状況によりますが、今使ってるのは「仙台黒毛和牛」の「シャクシ(腕)」の部位です。

こちらは仕入れによっては松坂牛に変わることもございますのでご了承下さいませ。

腕は赤身肉ですが、程良いサシが入っているので、とても柔らかく味も濃厚で有ります!! 11月は焼き玉葱と下仁田葱のダブルネギソースで召し上がって頂きます。

12月もお肉料理はお出し致します!

#百花繚蘭#日本料理#和食#割烹#名古屋#千種区#本山#贅沢ランチ#隠れ家#仙台牛#黒毛和牛#シャクシ#玉葱#下仁田ネギ