テイクアウトの仕込み


お弁当の仕込みお節並みに大変です😅

ハンガリー産のカモロース

甘辛くじっくり低温で火を入れていきます。

千両ナスは揚げ浸しに!

素揚げした茄子を氷水に落として油抜き。

そこからお出汁に浸していきます。

これからブログに色々と仕込みをちょこちょこと小出ししていくので(笑)

お楽しみに〜😆

ではまた明日😊

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にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&第1火曜日

店主 渡邊 宏樹