日別アーカイブ: 2020年12月11日

出張料理

お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊

2ヶ月前から打ち合わせしていました。

「出張料理」12/7の月曜日行ってきました。

お得意様の周年イベントでの会食会です。

仕込みはこんな感じ。

これにお清しの帆立の真薯も持っていきます。

形としてはお弁当にしてそのまま配達。

現地でお椀ものを注ぐ流れです。

今回は二段重で向附けもお入れいたしました。

酢橘の中には「雲丹」を忍ばせていますよ〜😁

毎度ながらドタバタでしたが、大変喜ばれていました。

ちょっと緊張したなぁ〜久々だったので(笑)

ではまた明日😊👋

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にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&第1火曜日

店主 渡邊 宏樹