先日。お客様のリクエストで「松葉蟹コース」やりました！
その中での一品！！
「松葉蟹の蟹味噌甲羅蕪蒸し」
活きた松葉蟹の甲羅の中にタップリの蟹味噌！！
すりおろしの聖護院蕪で蒸し上げます。
仕上げは蟹のあんかけで！
お客様大喜びで本当に喜んでいただきやった甲斐がありました😅
ご要望があれば、季節の食材会席承ります！
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にほんりょうり 百花繚蘭
名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
山旺マンション第二猫洞101
052-753-5371
定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
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