お疲れ様です。百花繚蘭の店主です♪
本日の営業中の一枚。
コースの始まりにお出ししている向付です。
赤、白、緑。
素材の温度と、口に入る順番だけを意識して構成しています。
細かな説明はしていません。
最初の一皿は、料理とお客様が向き合う時間だと思っているので。
派手さはありませんが、
今の百花繚蘭の考え方が、素直に出ている一皿です（笑）
ではまた明日╰(*´︶`*)╯♡
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「百花繚蘭の営業終了後」
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〠464-0064
名古屋市千種区山門町1丁目12-6
山門九六六 B1-A
052-753-5371
定休日 月曜日&不定休
店主 渡邊 宏樹
女将 渡邊 美香