お疲れ様です。
百花繚蘭の店主です♪
3月は少し特別な営業をしています。
その名も「ももはな食堂」。
実は私、少し入院の予定がありまして。
通常の百花繚蘭のコース営業を続けるのが難しい期間があるため、
3月だけ形を変えて営業しています。
とはいえ、ただの代替営業というわけではありません。
むしろ
「普段できないことをやってみよう」
という実験的な時間でもあります。
コース料理という枠から少し外れて、
もっと自由に、もっと気軽に。
市場で見つけた面白い食材を使ったり、
まかないから生まれた料理を出してみたり。
百花繚蘭とはまた少し違う、
肩の力を抜いた料理たちです。
ただ、根っこにあるものは同じ。
「美味しいものを食べて、少し楽しい気持ちになる」
そのために料理を作っています。
いつもの百花繚蘭とは違う姿ですが、
これもまた私たちの料理の一つの形。
3月限定の「ももはな食堂」、
楽しんでもらえたら嬉しいです（笑）
ではまた明日╰(*´︶`*)╯♡
#百花繚蘭ブログ
「百花繚蘭の営業終了後」
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〠464-0064
名古屋市千種区山門町1丁目12-6
山門九六六 B1-A
052-753-5371
定休日 月曜日&不定休
店主 渡邊 宏樹
女将 渡邊 美香