香味蒸し


5月の煮物替わり「煮穴子の飛龍頭と季節野菜の香味蒸し

耐熱用のフィルムに穴子のガンモとお野菜を詰めて蒸し上げてます。

香味用にはミニキャロットの葉っぱで香り付け。

飛龍頭はこんな感じ〜😁

お出汁と香りをぜひ楽しんでください!

ではまた明日😊

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