お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
いよいよ今年も始まりました！！
何が？（笑）
秋の味覚「松茸」
9月は毎年定番の土瓶蒸しでご提供いたします。
名残の鱧と一緒に楽しんでいただきます😁✌️
ではまた明日👋😊
#百花繚蘭ブログ
#百花繚蘭#日本料理#和食#割烹#会席#日本酒#名古屋#千種区#本山#猫洞通#贅沢ランチ#隠れ家#ディナー#お弁当#テイクアウト#お持ち帰り#なご通テイクアウト
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にほんりょうり 百花繚蘭
名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
山旺マンション第二猫洞101
052-753-5371
定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
毎度こんな感じのタイトルですよね😅🙏🙇♂️
ども
お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
9/6(月)〜9/9(木)迄
店主と女将の1回目のワクチン接種の為
誠に勝手ながらお休みを頂きます。
ちょっと注射怖いけど（笑）打ちに行きたいと思います。
お節のご予約も始めたいと思います。
また詳細は後日ご連絡したしますが、お電話にても承っております、よろしくお願いします。
【営業時間変更のお知らせ】
緊急事態宣言に伴い、営業時間の変更を致します。
2021年8/27(金)〜9/12(日)迄
営業時間を18:00〜20:00
とさせて頂きます。
尚。酒類、アルコール類の上記の期間中の販売は停止致します。
お昼のお席は今まで通り12:00〜14:30です。
テイクアウトも引き続きご予約承っておりますので、お気軽にお電話にてお問い合わせください。
後日テイクアウトの詳細は発表いたします。
ではまた明日👋😊
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にほんりょうり 百花繚蘭�
名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
�山旺マンション第二猫洞101
�052-753-5371
お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
天麩羅盛り合わせ
テイクアウトは要相談にて承っております。
ご予算や数量等気軽にご相談下さい。
今回は3500円の天麩羅盛り合わせお作り致しました。
夏季は揚げ物、焼物、煮物中心の献立となります
よろしくお願いします。
春巻きは「鮎と万願寺の春巻き」です😉
ではまた明日👋😊
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にほんりょうり 百花繚蘭
名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
山旺マンション第二猫洞101
052-753-5371
定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
振り返りシリーズ！？
先月の7月の水物(デザート)は
「ジャスミン茶ゼリーと白桃とネクタリンのシャーベット」でした😅
葛切りを思わせる感じですがジャスミンティーをゼリーに仕立てていました！
クッキーも紅茶で作っています。
ゼリーの下にはスモモのジャムを敷いてアクセントに！
もちろん全部女将さん作ですがね（笑）
僕は見てるだけですw
ではまた明日👋😊
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名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
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定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
夏のお野菜の定番「冬瓜」
緑の皮が綺麗で美しいですよね〜
下処理がめんどくさいんですよね😅
冬瓜自体には味がないお野菜なのでお店に散って味付けはさまざまですが。
鰹出汁でしっかりと基本の味付けをしていきますよ〜
ではまた明日👋😊
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名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
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定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
先日の月曜日のお休みは名古屋市博物館で開催されてる催し物
「名古屋ゲーセンミュージアム」へ遊びに行きました！
家族でお出かけしましたが、ここ日はお盆休み？も重なってたせいか？
めちゃくちゃな混雑状況で😅
凄い人だかりでした。
正直「密」すぎ😱
子供達が沢山楽しんでいて、めちゃくちゃ嬉しかったなぁ〜
私ゲーム大好きっ子なので（笑）
また来週も遊びに行く予定！！
そんな夏休みの思い出でした。
ではまた明日👋😉
#百花繚蘭ブログ
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名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
山旺マンション第二猫洞101
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定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
毎週月曜日定休日です。
これは祝日であろうが何人たりともお休みさせて頂いております😅🙏
これからの月曜日の投稿は「プライベート」の投稿にしましょうかね😆
とは言っても、プライベートで何かすごいことしてるわけでも無いので（笑）
家でゴロゴロしてばかりですから😭😰
ブログの投稿の内容についてはとりあえずはカテゴライズせずに書きたいと思っています。
ちょっと前に書いていた「コラム」的な形式でちょっと思うことがあれば連載して書き綴っていこうと思います。
料理の事をもちろん書きますが。
とにかく一人でやっていると毎回言っていますが写真を撮る癖がなく、使える画像が無かったりして味気ないまさに「映え無い」ブログになってしまうのでいつも躊躇してしまうのです😅
まぁ、お客様の中には結構このブログ見ていただいてる方？入るみたいで、ずいぶん昔に子供たちとお出かけした時のブログとか見てくださったみたいで
「お子様可愛いですね」
なんてお声かけしてくれた時はチョッピリ恥ずかしかったり😆
とにかく「毎日投稿」これだけはお休みでも欠かさない姿勢を続けていきます！
ではまた明日👋😉
#百花繚蘭ブログ
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にほんりょうり 百花繚蘭
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定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
夏の定番の食材「とうもろこし」
子供が大好き甘くて美味しいとうもろこし🌽
大人だって大好き玉蜀黍！
毎年恒例になってしまいますが
「すり流し」
にて提供
芯を煮出して玉蜀黍の出汁を抽出します。
ミキサーに欠けたとうもろこしに先程のお出汁と合わせて風味良く。
更に滑らかにするために「パコジェット」にかけて完成です！！
とうもろこしの自然な甘味でお楽しみ下さい😁
8月はアイスクリームにてご提供していますよ！
ではまた明日👋😊
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にほんりょうり 百花繚蘭
名古屋市 千種区 猫洞通 2-17
山旺マンション第二猫洞101
052-753-5371
定休日 月曜日&第1火曜日
店主 渡邊 宏樹
◆営業時間変更のお知らせ◆
いつもありがとうございます。
まん延防止等重点措置による時短営業要請により、
２０２１年8月8日（日）より〜8月31日（火）までの間、営業時間を変更致します
また、社会情勢を鑑み、営業日・営業時間を変更する場合もございます。よろしくお願い致します。
お昼は通常通り12:00スタートです。
18:00 スタート
20:00 閉店
※酒類の販売は31日迄中止となります。
画像の料理？
「西瓜のソース」です(スイカ)
揚物のディップソースとしてでお出ししますよ！！
😊✌️
お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊
「鉄の凡人」
この言葉が自分にめちゃくちゃ突き刺さって、、、
と言うのも。
僕が愛聴していますYouTube
「中田敦彦のYouTube大学」
と言う、オリラジのあっちゃんのYouTubeチャンネルめっちゃ勉強になるので、暇さえあれば？と言うよりかは、興味のある題材のカテゴリーの時には必ず来ています。
ほんとにためになります！
色々なジャンルを取り扱っています
歴史や文学に現代社会と
時には健康や意識問題
深いところでは政治経済とかなりTVでは絶対に取り扱えないタブー的なところまで深掘りしていますので興味のある方はぜひ是非！
(無料ですのでw)
そのYouTubeでのとある動画での
「成功するためにすべき事」
と言う回がありました。
その回で取り扱ってる内容は至って単純明快でした。
只、あっちゃんが見解し解釈して発言していた
「鉄の凡人」
これがまた心に響くんですよ。
鉄の凡人(僕のような怠け者)
は成功者に必ずアドバイスを求めて話を聞きに行くのですが。
1 直ぐにコツなどの近道を聞き出そうとする。
2 成功者に言われたアドバイスを絶対に遂行しない
3 すぐに言い訳をする
これが鉄の凡人の特徴であると。
胸が痛いです😰😭😱
まさに自分がそうでして、このブログが分かりやすい例です。
そこで昨日のタイトル
「生まれ変わると言うこと」
にし、心機一転とにかく毎日必ずブログを書く！！
と誓いました。
内容はハッキリ言って料理のことじゃなくてもいいのかなって思いました。
読んでいただける方に不快感だけを与えないような内容で、先ずは継続していく事を目標に地道に頑張っていきます。
今日はこんな感じです😅😅😅
ではまた明日👋😊
#百花繚蘭ブログ
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にほんりょうり 百花繚蘭
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店主 渡邊 宏樹