蒸し鮑


ご無沙汰してます。

百花繚蘭の店主です😅

やっぱりネタが尽きたりしちゃう今日この頃😓😓😓

そんなんでは楽しんでもらえない!

と、反省はここまでにして。

今日はアワビの仕込み。

小ぶりですが、お値打ちな鮑を仕入れられました!

百花繚蘭ではバター焼きでもお出ししたことありますし、定番の柔らか煮でもお出しします!

お酒と昆布で真空パック!!

85度で4時間程蒸し上げます!

夜席の献立に今組み込んでいます。

アスパラガスと共に特製ソースで召し上がっていただきますよ😁

ではまた明日😊

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にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&1火曜日

店主 渡邊 宏樹