お疲れ様です。百花繚蘭の店主です。
仕込みがひと段落したところで、今日の昼まかないは温かい一杯をいただきました。
炒めた豚肉と野菜の香りが立ち上り、もやしや人参、キャベツ、ニラの食感がしっかり残った“現場らしいラーメン”です。強火で一度香ばしさをつけてからスープに乗せるので、仕上がりに厚みが出て、どんぶりから立つ湯気だけで気持ちがほどけていきます。
忙しい日でも、こうして一杯のまかないがあるだけで、心と身体のリズムが整い、午後の仕事に向けて背筋が自然と伸びていくのを感じます。
今日も良い一日になりそうです。
ではまた明日╰(*´︶`*)╯♡
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「百花繚蘭の営業終了後」
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定休日 月曜日&不定休
店主 渡邊 宏樹
女将 渡邊 美香