お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊

先日新しい仲間がお店に来ました！！

ビタクラフトのスーパー鉄フライパン！！

今まですみません。でした！！

テフロンのフライパン使ってました。

まぁ〜あまり頻繁に使う機会がないので😅

お肉料理はお昼のランチではお出ししていないので夜のコースだけ使う時に出す感じでしたので、正直そこまで出番がなかったんです。

１０月の献立に「鴨肉」を使っていたのでここぞとばかりに買ってみました😁

今更！？遅いよ！？

人生に遅いも早いもありません！（笑）

幾つになっても新しく始めることは素晴らしいことです！！(なんの話？w)

使ってみた感想は、やっぱり焼き上がりが違います！！

皮面は特にパッリパリ！！

その画像はありませんが😓🙇‍♂️

また、鉄鍋は使って使って使い込んで成長させていく感じが凄く面白くて素敵なんですよ😊

(フライパンに馴染ませる油の事です)

次の機会に肉の焼き面もお見せできたら紹介しますね〜

ではまた明日😊👋

#百花繚蘭ブログ

#百花繚蘭#日本料理#和食#割烹#会席#日本酒#名古屋#千種区#本山#猫洞通#贅沢ランチ#隠れ家#ディナー#お弁当#テイクアウト#お持ち帰り#なご通テイクアウト

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

にほんりょうり 百花繚蘭

名古屋市 千種区 猫洞通 2-17

山旺マンション第二猫洞101

052-753-5371

定休日 月曜日&第1火曜日

店主 渡邊 宏樹