菊池源吾牛のコロッケ!!


お疲れ様です。

百花繚蘭の店主です😊

今日のまかないは

菊池源吾牛のテール肉のほぐした肉をとっておいたものを解凍してコロッケの具材に!!

まさに肉コロ!!

これがめちゃうまい!!!

店に出しても問題ないレベルよ

ではまた明日😊

百花繚蘭 について

名古屋 覚王山で小さな日本料理店 「百花繚蘭」 を夫婦で営んでいます。 僕なりのイノベーティブな料理を月替りのお任せ懐石にてお出ししています。