ウェットエイジング第2話 2016年6月21日料理〜仕込み〜百花繚蘭 一晩寝かせた真空イサキを開封して、昨日取ったイサキの潮出汁でもう一度真空パックします。 今回ここから少し仕込みを別行動させてみます。 一夜干しです 脱水シートでまた一晩寝かせます。 もう一手間加える、、、 さてどうなる事やら?σ(^_^;)