お疲れ様です。

百花繚蘭の店主です♪

4/25(土曜日)

4/26(日曜日)

11:00〜18:00です

よろしくお願いします。

晴れるといいなぁ

ではまた明日

お疲れ様です。

百花繚蘭の店主です♪

たこ焼き風の試作は続きますw

ではまた明日^_^

お疲れ様です。
百花繚蘭の店主です😊

【覚王山春祭り2026】
試作です。

確か昨年もチャレンジしてやめた
「たこ焼き風」
今回はやれそうか！？
「帆立と筍のたこ焼き風」

春の苦味の菜の花を刻んで入れてます！
仕上げはカラスミを目の前で削るカラスミ掛け！！

まだちょっと色々と改良点が見つかりましたのでまた明日😅

百花繚蘭

覚王山春祭り2026

たこ焼き風

まだまだ試作

お疲れ様です。百花繚蘭の店主です♪

4月9日。

昼の営業を終えたあと、夜はご予約なし。

久しぶりに、静かな一日となりました。

普段であれば、お客様を迎える時間。

ですが今日は、その時間をすべて仕込みに充てることに。

食材と向き合い、手を入れ、整える。

営業とはまた違う集中が流れます。

派手さはないですが、この時間が料理の深みを作ると信じています。

ふとした瞬間に、

「こうした方が良いかもしれない」とか、

「まだ余白があるな」とか。

静かな環境だからこそ見えてくるものがあります。

忙しさの中では気づけない違和感。

それを一つずつ拾い上げていくような時間でした。

結果としては、営業がなかった一日。

ですが、自分の中では確実に前に進めた感覚があります。

こういう日も必要ですね（笑）

明日からまた、お客様にしっかり向き合えるように。

準備は整いました。

ではまた明日

お疲れ様です。

百花繚蘭の店主です♪

また唐揚げ定食（笑）

マグロの中落ち丼と共に、、、

わんぱくなまかないでした！！

ではまた明日^_^

お疲れ様です。

百花繚蘭の店主です♪

今日のまかないは

「唐揚げ失敗定食」

唐揚げ下手くそマンです。

ちょっと片栗粉少なかった😭

ではまた明日^_^

お疲れ様です。

百花繚蘭の店主です♪

いっつもまかない（笑）

マックスバリューで買ったセット

きしめん

これにお肉とネギかつをぶし足します。

こんな感じ

にくきしめん

略してぬにくきし！！

好きなんですよ〜

肉うどんとかw

ではまた明日^_^

お疲れ様です。
百花繚蘭の店主です😊

【松花堂弁当】
久々のお弁当の注文頂きました♪
ありがとうございます😊

ご予算や数量に応じて承ります！
ぜひお電話にてお気軽にご相談を！
画像は5500円(税込)です。

※焼き物
太刀魚塩焼き
蒸し鮑の天麩羅
丸十檸檬煮
ミニトマトマリネ
花山葵醤油漬け

※煮物
出汁巻玉子
里芋含煮
筍土佐煮
煮穴子
車海老芝煮
菜の花煮浸し
桜麩

※向附
メジマグロ
平目
細魚

※飯物
ずわい蟹の炊き込みご飯
天豆
刻み蕨

「百花繚蘭の営業終了後」

百花繚蘭

百花繚乱

名古屋グルメ

名古屋ランチ

名古屋ディナー

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〠464-0064
名古屋市千種区山門町1丁目12-6

山門九六六　B1-A

052-753-5371

定休日 月曜日&不定休

店主 渡邊 宏樹
女将　渡邊　美香

お疲れ様です。

百花繚蘭の店主です♪

まかないは天麩羅そば！！

ネギのもりもりのがめだつ（笑）

ではまた明日^_^

お疲れ様です。

百花繚蘭の店主です♪

朝飯はいつもおにぎりですが今日は！！

お米屋さんのつきたて餅で雑煮！！

めちゃうまい！！

ではまた明日^_^