スチコンのスチームモードを使って鰹出汁を取ってみる。

鍋に水と昆布を入れスチコンに入れ

スチームモード

蒸気100度

芯温60度

で設定。

一旦芯温が60度までいったら

蒸気60度

時間40分で設定。

取り敢えずうまくいった感じσ(^_^;)

まだまだ研究の余地ありですが(T ^ T)