お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊

今日はこちら、ヒレカツと混ぜご飯です。

ヒレ、外はサクッと衣が香ばしくて、中はしっとり柔らかく仕上がりました。
これ、うまい！普通にうまい！！！(笑)

みょうがや大葉、水菜も添えて、さっぱり食べれるようにしてみたんですが、
揚げたてのヒレカツと青みのバランスがなかなかええ感じになったなぁ〜って思います。

混ぜご飯も、出汁の香りがふわっと立って、ごまの香ばしさもプラス。
これだけでも十分お腹いっぱいになるやつです(笑)

皆さんも、ヒレカツって好きですかね?
僕は衣のサクッと感が特に好きで、ここは譲れないポイントだったりします。

明日もまた美味しいもん作って、頑張ります。

ではまた明日😊