日常にこそ、答えがある


お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊

今日はちょっと特別な一日でした。
インスタグラマーさんに来ていただいて、撮影をお願いしたんです。

正直、こういう撮影って慣れてないもんで、
朝からソワソワしてました(笑)

でも実際来ていただいたら、
担当してくれた方の印象がすごく良くて、
安心して撮影を終えることができました。

投稿はまだこれからなので、
結果がどう出るかは正直分かりません。

フォロワーさん増えるかな。
予約の問い合わせ来るかな。
百花繚蘭の雰囲気、ちゃんと伝わるかな。

こういうのは感覚じゃなくて、
ちゃんと数字で見ていきたいなぁと思ってます。

そして話は変わって、ランチ営業でのこと。

去年おせちをご注文いただいたお客様が、
「今年もお願いしたい」と声をかけてくださいました。

これ、めちゃくちゃ嬉しかったです。
普通に嬉しい。

特別なイベントの日じゃなくても、
こうやって選んでもらえるって、
本当にありがたいことやなぁと。

今日一日を振り返って思ったのは、
特別な失敗も成功もない、当たり前の一日にこそ、
改善のヒントが転がってるんやなぁということ。

派手な出来事がなくても、
毎日同じ基準で、丁寧に仕事を続けていく。

それが結局、一番大事なんかもしれません。

明日からも、当たり前の営業を大事にしていきます😊

ではまた明日😊

百花繚蘭 について

名古屋 覚王山で小さな日本料理店 「百花繚蘭」 を夫婦で営んでいます。 僕なりのイノベーティブな料理を月替りのお任せ懐石にてお出ししています。