野菜たっぷり、極太ラーメンで腹ごしらえ


お疲れ様です。
百花繚蘭の店主です♪

今日のまかないは極太ラーメン。

もやし、ニラ、玉ねぎ、にんじん、豚肉をたっぷり入れて、野菜の甘みも楽しめる一杯になりました。

極太麺は食べ応えがあるので、午後の仕込み前にはちょうどいいですね。

毎日暑い日が続きますが、温かいものを食べると不思議と体がしゃんとします。

シンプルですが、こういう一杯が一番落ち着きます。

ではまた明日。

百花繚蘭 について

名古屋 覚王山で小さな日本料理店 「百花繚蘭」 を夫婦で営んでいます。 僕なりのイノベーティブな料理を月替りのお任せ懐石にてお出ししています。