お疲れ様です。
百花繚蘭の店主です♪

まかないは、海老天そばでした。

暑い日でも、不思議と出汁の香りを感じると食欲が湧いてきます。

揚げたての海老天をつゆに少し浸し、衣がほどよく柔らかくなった頃が一番好きな食べ方です。

忙しい営業の合間でも、温かい一杯を食べると気持ちが切り替わります。

派手な料理ではありませんが、一杯のそばにほっとする時間をもらいました。

今日も仕込みと営業、頑張ります。

ではまた明日😊