2026/7月ありがとうございました!


お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊

今日で7月も終わりということで、簡単に振り返りたいと思います。

正直に言うと、前半はかなり暇でした(笑)

「あれ、今月大丈夫かな…」

なんて内心ヒヤヒヤしていたんですが、

後半、というか今週になって、やっと予約が入るようになってきました。

売上の着地としては、悪くはないけど、良くもない、というのが正直なところ。

うまく言えないんですけど、「あと一歩」って感じなんですよねぇ〜。

まだまだ足りないなと、素直に思っています。

とはいえ、来月は控えているイベントもあるので、

ここからしっかり立て直していきたいなと。

今年の夏はとにかく暑いですけど、この暑さに負けずに頑張ります!!

皆さんも、体調に気をつけて過ごしてくださいね。

僕も気合い入れ直して、8月頑張ります(笑)

ではまた明日😊

百花繚蘭 について

名古屋 覚王山で小さな日本料理店 「百花繚蘭」 を夫婦で営んでいます。 僕なりのイノベーティブな料理を月替りのお任せ懐石にてお出ししています。