山盛りキャベツの豚焼肉丼


お疲れ様です。
百花繚蘭の店主です♪

今日のまかないは豚焼肉丼。

千切りキャベツをたっぷり敷いて、その上に豚肉とキャベツを甘辛いタレで炒めて豪快にのせました。

シャキシャキのキャベツと香ばしい豚肉の相性は抜群。

見た目はボリューム満点ですが、野菜がたくさん入っているので最後まで飽きずに食べられます。

忙しい日のまかないは、こういうシンプルで力のつく料理が一番ですね。

ではまた明日。

百花繚蘭 について

名古屋 覚王山で小さな日本料理店 「百花繚蘭」 を夫婦で営んでいます。 僕なりのイノベーティブな料理を月替りのお任せ懐石にてお出ししています。