お疲れ様です。百花繚蘭の店主です😊

今日のまかないは銀鮭です。

これ、以前ちょっとお話ししたかもしれないんですけど、知り合いの店に朝飯を食べに行った時に出てきた鮭がまじでうまくて(笑)

「これどこの?」って聞いて、同じものを仕入れちゃいました(^^)

で、今日はまず試作で焼いてみることに。

皮はパリッと、脂はしっかりのって、身はふっくら。

焼いてる途中から「あ、これは絶対うまいやつだ」ってテンション上がってましたw

そのまま試食も兼ねてまかないに。

玄米と、青みたっぷりのお味噌汁と一緒にいただきました。

うまい！普通にうまい！！！

僕もこの鮭使って、朝食イベントとかやろっかなぁ〜とか考え始めてますw

いつかやったらまた報告しますね。

ではまた明日😊